Les communs
Le terme dépendance ou communs aurait d'abord été employé « avec le sens métonymique de “ce qui dépend (souvent accessoirement) d'un tout”, spécialement en droit (1361), notamment au sujet d'une propriété dans un domaine (1474); dans ce type d'emploi, il est souvent au pluriel (1676) avec l'idée d'annexe, de construction secondaire ».
Les écuries, le corps de garde sont une dépendance qui se retrouvent souvent dans les châteaux qui sont des places fortes. Dans les châteaux d'agrément qui furent construits après le XVIIe siècle, disposés dans un parc, on retrouve les écuries, auxquelles s'additionnent chenil, remise, orangerie, serre, etc.
À Jallanges, il est possible d’apercevoir le pigeonnier (qui se trouve sur votre droite lorsque vous êtes dans l'allée du château. Nous retrouvons aussi un cellier, un chenil, une serre ainsi que l'orangerie qui se trouve sur votre gauche, après le château d'eau.